Fumigacija

Pojam i definicija fumigacije

Fumigacija je postupak suzbijanja insekata, grinja i glodara primenom fumiganata — hemijskih materija koje se pod određenom temperaturom i pritiskom nalaze u gasovitom stanju, u koncentracijama dovoljnim da izazovu smrtnost štetnih organizama koji su im izloženi.

Ovom metodom tretira se roba poljoprivrednog porekla, kao što su:

• žita,
• soja,
• suncokret,
• pasulj,
• lekovito i sušeno bilje,
• sušeno voće i povrće,
• duvan,
• čajevi,
• suhomesnati proizvodi i drugi prehrambeni artikli.

Kao fumigant se najčešće koristi fosforvodonik (PH₃), izuzetno toksičan gas koji zahteva posebne mere zaštite i rukovanja.

Postupak fumigacije

Fumigacija se sprovodi u zatvorenom i hermetički zaptivenom prostoru, kako bi se sprečio gubitak gasa. Proces se može izvesti i pod plastičnim (najlon) folijama, bilo u objektu ili na otvorenom prostoru.

Gas fosforvodonik nastaje pod uticajem vlage i temperature iz aluminijumovog ili magnezijumovog fosfida, a nakon reakcije ostaju neotrovni ostaci (aluminijumov ili magnezijumov disulfid). Fosforvodonik ne utiče štetno na robu i opremu u tretiranim prostorima.

Nakon fumigacije, proizvodi se mogu staviti u promet 48 sati posle provetravanja objekta. Postoji i mogućnost tečne fumigacije – protočne dezinsekcije, koja se izvodi aplikacijom preparata direktno po robi.

Prednosti i nedostaci fumigacije

Prednosti fumigacije

• Veoma visoka efikasnost
• Deluje na sve razvojne oblike insekata
• Prodire i u teško dostupna mesta
• Ne ostavlja rezidue u robi
• Omogućava tretiranje i upakovane robe

Nedostaci fumigacije

• Visoka toksičnost fumiganata
• Potreba za strogim merama zaštite prostora i osoblja
• Visoka cena fumiganata
• Neophodna obuka i zaštitna oprema za radnike
• Rezistentnost pojedinih vrsta insekata

Ekonomski značaj fumigacije

Žitarice imaju ključnu ulogu u ishrani ljudi, ali su istovremeno i meta brojnih skladišnih štetočina. Prisustvo insekata i drugih organizama ne samo da izaziva gubitke zbog ishrane zrnima, već i kontaminaciju i oštećenje zdravih zrna, što značajno umanjuje ekonomsku vrednost proizvoda.

Zbog toga je fumigacija postala standardna mera zaštite u skladištima i prerađivačkim objektima, obezbeđujući kvalitet i bezbednost poljoprivrednih proizvoda.